ELICRISO
12.02.2011 by Roberta
Gli amici dell’ ELICRISO il 3 febbraio si sono ritrovati presso L’OSTERIA LOCANDA IL CANTO DEL MAGGIO per partecipare ad una cena del programma Oliogustando 2010 – 2011.
La nostra associazione non poteva mancare là dove tutto è volto alla memoria, dai sapori , alle tradizioni, alle storie….
Questa volta abbiamo riscoperto dei sapori “datati” e che in un batter d’occhio ci hanno riportato indietro nel tempo come i crostini con cime di rapa e aringa, i fagioli zolfini, la bruschetta all’olio novo, la pappa al pomodoro, la pollastra del Valdarno e la crostata con confettura di fichi dottati e crema di vinsanto.
Il tutto consumato in un’osteria dal sapore d’altri tempi e usando una frase degli amici Del canto del Maggio: ” dentro un borgo che ha ritrovato con un’attenta e minuziosa opera di ristrutturazione , il suo valore antico, PATRIMONIO DI TUTTI….. “.
L’Associazione ed Editrice ELICRISO è prossima all’uscita del nuovo volume : “IL PINONE RACCONTA”.
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elicriso associazione, fagiolo zolfino, fichi dottati, oliogustando, Pollastra del Valdarno
come si dice su LibroFaccia: MI PIACE!
e’ stata veramente una serata molto piacevole, peccato che la macchina fotografica che ci ha immortalato non rende giustiazia: il panzo gustoso e il vino ottimo avevano un attimo spento l’occhio dei componenti dell’associazione.
Guardiamo se qualcuno si accorge della differenza!!!!