Ci siamo…. il nuovo anno è arrivato ed anche quest’anno il nostro sponsor principale non ci ha abbandonato .

IL NOSTRO SPONSOR UFFICIALE ANCHE PER LA SAGRA 2017

***********Vi aspettiamo mumerosi ************

Ricordate che abbiamo il servizio navetta a circa 2 km dal paese ogni mezz’ora il sabato e la domenica .

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Anche quest’anno abbiamo superato a pieni voti la sagra della Pulenda . Sieti tornati  a trovarci oltre ogni aspettativa, segno che l’anno prima siete stati bene, avete mangiato ottimi cibi ed avete visto un paese come pochi. In molti ci fermano per farci i complimenti eclatando  la bontà della pulenda e dello spezzatino, senza comunque sminuire tutto il resto. Non ci resta che ringraziarvi tutti e rinnovarvi l’invito per il prossimo anno.

Se cliccate sul link sotto potrete vedere tutte le foto della sagra.

http://www.flickr.com/photos/42256681@N06/sets/72157631204819416/

Abbiamo ricevuto queste righe da Sara e ci sembrano la cornice  alle nostre  foto della “Cena di fine Estate “.

ALLA PROSSIMA ESTATE!
Il vento forte e fresco che sta soffiando in questi giorni a Poggio pian piano porta via l’estate e con essa se ne vanno le tante persone che hanno passato le loro vacanze qui. Il paese si svuota e un po’ di nostalgia tocca i nostri cuori. Le finestre che fino a pochi giorni fa erano piene di sorrisi, di buongiorno e di visi simpatici sono ora chiuse e lo rimarranno per parecchio. L’animarsi del paese durante le bellissime sagre e giorni di festa, le grida dei bambini che giocano nel campino, le chiacchiere sotto le stelle accompagnate dalla piacevole brezza estiva lasciano posto al silenzio. Un silenzio che però piace a chi decide di vivere tutto l’anno a Poggio di Loro. Un silenzio che è quasi un tesoro e che fa di questo posto un posto speciale. Vivere in un posto così, dove gli inverni sono lunghi, dove accendere la stufa diventa un’emozione, dove la gente si stringe in un affetto particolare diventando quasi una grande famiglia è una scelta che viene da dentro di noi e che nessuno può spiegare. Un grande abbraccio quindi a tutte le care persone che rimarranno ed un arrivederci agli amici trovati e ritrovati che hanno allietato la nostra estate! Sara

cena di fine estate a Poggio di loro 28 Agosto 2010

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Dalle CALENDE di Pierangela:

MAGGIO   E   LE   FAVE .

FAVE

Nel mondo classico il mese di maggio era dedicato alla dea Cerere e a Maia, dea della fecondità e del risveglio della primavera, da cui derivano il nome del mese ma anche quello del maiale che veniva arrostito in onore della dea.

Oggi maggio coincide con il momento dell’anno dedicato alla Madonna, ma sopravvivenze dei culti pagani si ritrovano nelle svariate feste e scampagnate, proprie di questo periodo, quando la porchetta, i baccelli (fave) e il pecorino sono gli stessi cibi rituali che venivano offerti nelle feste di Maia e dei “maiores”, ovvero gli antenati morti.

Infatti nell’antica Roma, durante le feste dedicate alla dea, le fave venivano lanciate sulla folla in segno di buon augurio; ma solo per questa occasione, negli altri periodi dell’anno le fave erano considerate impure. Nonostante le superstizioni, a Roma le ricette a base di fave erano molto apprezzate.

Il legame così radicato nell’antichità, tra le fave e il mondo dell’aldilà potrebbe essere spiegato dal colore del suo fiore, bianco e maculato di nero; colore molto raro nei vegetali e per sua natura simbolo del mistero

La coltivazione delle fave e’ tipica delle regioni del centro e del sud: l’inizio della bella stagione si preannuncia sempre con un pic-nic il primo giorno di maggio a base di fave e pecorino!

Pierangela

Le more di Poggio

Quando il tiepido sole di settembre, saluta la dolce estate Poggese……è giunta l’ora di cominciare la raccolta delle more.

Incamminandosi per i sentieri che dal nostro borgo portano fino alla cima del Pratomagno, troviamo rovi ispidi e pungenti, carichi di  succose e dolci more.

Vengono raccolte in  grandi quantità e trasformate in confetture che ci permettono durante l’inverno di rivivere i profumi, i colori, ed il sapore dell’estate passata.

by Nanni

A tale proposito le massaie del borgo ci propongono questa  ricetta:

Marmellata  di  more :

1 Kg. di more

600 gr. di zucchero

scorza di limone q.b.

Lavare e scolare  le more; cuocerle  (coperte) a fuoco lento per circa 15 minuti.

Passare le more e la scorza di limone al passatutto e rimettere a cuocere per altri 20 minuti circa.

Conservare in barattoli di vetro.